Menu du réveillon

Pour la Saint-Sylvestre, Antsanitia Resort transforme votre soirée en une expérience culinaire mémorable. Le cadre idyllique de notre écolodge, surplombant le canal du Mozambique, se prête parfaitement à cette célébration festive.

Le menu a été conçu pour sublimer les produits de Madagascar et offrir un moment de partage inégalé :

• Commencez par des amuse-bouches mêlant trésors de la mer et espadon fumé.
• Laissez-vous séduire par l’entrée : une raviole de langouste et gambas, mariant raffinement et saveurs marines.
• Pour le plat principal, choisissez entre une gigolette de canard confit ou une cocotte de dinde fermière, préparées avec soin.
• Le dessert vous fera fondre : chocolat-menthe, macarons pistache et framboise, une touche sucrée pour clore cette soirée exceptionnelle.

Vivez une soirée de réveillon dans une ambiance festive, rythmée par la douceur de la brise marine et des couleurs changeantes du ciel.

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