Le restaurant d’Antsanitia Resorts privilégie les produits locaux de Madagascar : fruits, légumes, céréales, épices, viandes et poissons. Le menu garantit des plats frais et de proximité, avec toujours des options végétariennes disponibles.
Notre jardin abrite une grande diversité de plantes que nous aimons faire découvrir à nos clients. Un petit livret gratuit est disponible à l’accueil pour les accompagner dans leur découverte de la flore locale. Un autre livret présente la faune, notamment les lémuriens, oiseaux et reptiles de notre jardin. Nos guides locaux sont toujours prêts à partager leurs connaissances et vous accompagner pour une exploration du jardin !
Nos excursions en mer incluent des supports pédagogiques pour découvrir la biodiversité marine de Majunga, et notamment les cétacés! Nous collaborons avec CETAMADA dans leurs missions de sensibilisation, recherche et protection des mammifères marins.
Nous réduisons notre consommation énergétique en remplaçant progressivement notre éclairage extérieur par des lampes solaires et en installant des panneaux photovoltaïques, qui couvrent déjà 65 % de nos besoins en électricité.
Nos clients et employés sont encouragés à adopter des pratiques de sobriété énergétique, notamment en éteignant les lumières, les climatisations et en limitant l’utilisation de l’eau.
L’hôtel met en valeur la culture malgache, à travers la décoration artisanale, les produits locaux en boutique et l’organisation de soirées culturelles de manière périodique
Enfin, nous soutenons activement les actions de l’association AMADA qui œuvre dans les domaines de la santé, de l’éducation et de l’environnement. Nous invitons nos clients à découvrir leurs activités et à contribuer à leurs actions sur le terrain.
Nous vous encourageons également à adopter les éco-gestes ci-dessous lors de votre séjour à l’hôtel :
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